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稲庭つるつる饂飩

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手間と時間をかけて作られる【稲庭手延うどん】。うどんの製造工程「延ばし」において、棒にかかる端の部分で、製造量が限られる希少な部位です。 つるつるした舌触り、まっすぐな部分と曲がりの厚みのある部分との食感の違いをお楽しみください。